■ 第2回給食新作メニュー発表会

武蔵野生活者ネットワーク

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2007 年 8 月 27 日 　　　 カテゴリ：活動報告 第2回給食新作メニュー発表会 〜栄養士・調理場の方々との交流〜 　残暑が続く8月24日、待望の2回目の新作メニュー発表会がスィングホールで行われました。 当初の募集人数が120名のところ200名の応募があり、枠を広げて150名の参加となりました。 　新作メニューは子ども達の苦手な魚や豆・雑穀を使用し、調理法はごま油のきいたチヂミや、食べやすいグラタン・さっぱりマリネ風やふっくらお揚げ包みとバリエーション豊富で今回もとても楽しめました。 私は「浸し豆入りチヂミ」が気に入りました。投票の結果では「雑穀入りフルーツプリン」が人気でしたが、どれも手作りのおいしい味でした。 　 　試食後の栄養士による食育講座では、給食で利用している自家栽培の大豆を使用したお豆腐屋さんの紹介や地場野菜・旬の野菜、赤・黄・緑の栄養素についての話がありました。市内を走る新しい3台の給食運搬車にはこの3つの栄養素が描かれています。 　調理道具の紹介と体験も出来る場面があり、子ども達は大きなしゃもじや柄杓を持って大変さを実感していました。調理場の方が「こんなに大きな道具で一生懸命給食を作っているんですよ。皆も食べる時思い出して残さず食べて欲しいです。」と話してくれました。 　給食を食べる側と作る側の栄養士・調理場の方々との大切な交流の場なのだとつくづく思いました。 活動報告 最新20 9月8日 ネットレポートNo.４５が出来上がりました 7月16日 講演会　村瀬先生と考える「思春期を生きる親と子」 6月2日 未来の子ども達に安心・安全をつなぐ石けん運動 4月1日 市民自治をすすめる武蔵野ネット、2008年度がスタート 2月18日 安心な武蔵野市の給食 1月10日 2008年最初のネットレポートが出来ました 12月13日 東京都の水政策と小金井市から学ぶ（都政フォーラム） 10月24日 第７回子どもの権利条例東京市民フォーラムのつどい 10月2日 第8回給食課ヒアリングをしました 9月13日 着実に進む武蔵野市政 8月27日 第2回給食新作メニュー発表会 8月3日 ネットレポート43号が出来ました 7月6日 ネットの政策を国政の場で実現させるために 6月22日 武蔵野ネットから発信していきます 6月12日 地球温暖化対策と子ども達の学びを保障するために 5月29日 社会をつくり直す人びと 5月9日 政治をあきらめない市民の集会から 4月23日 武蔵野ネット、得票数をのばして当選 4月13日 緑の回廊で緑化をすすめる 3月29日 平成１９年度の予算が可決されました 2月7日 ネットレポートNO40・41が出来上がりました。

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