■ 給食新作メニュー発表会

武蔵野生活者ネットワーク

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2006 年 9 月 7 日 　　　 カテゴリ：活動報告 給食新作メニュー発表会 〜アイディア満載の献立にびっくり！！〜 　8月25日、スイングホールで武蔵野市の全調理場による給食新作メニュー発表会が行われ、子どもと一緒に参加しました。 初めて行われたイベントでしたが、給食を作る人達と、食べる小学生とその家族との交流も兼ねて、新作メニューの味の審査、献立名の投票と結果発表、市の管理栄養士による食育講座がありました。ポストハーベストの説明や地場野菜を多く取り入れていること、七分づき米の栄養効果等、興味深く親子で楽しめる内容でした。 　 　新作メニューは各調理場にアイディアがあり、旬の野菜や、おから・高野豆腐等を使っていて、バラエテイ豊富で美味しかったです。審査で合格したメニューや献立名は、すぐに給食で採用されるそうです。 　調理場の方もメニューや食材について、給食に対する熱い思いを語っていました。家庭で使いにくい乾物や子どもの苦手な野菜を切り方や味付けの工夫が施されていました。実際に食べてみたところ、高野豆腐とマグロの区別がつかず驚きました。 　普段見られない調理の様子を見たり、無添加で安全な食材についての話があり、すばらしい内容の企画でした。今後も小学校の児童や保護者に限らず、参加者の枠を広げてほしいと願います。私達が誇れる、こだわりのある武蔵野市給食を、中学校に繋げていければさらに良いと感じました。 活動報告 最新20 9月8日 ネットレポートNo.４５が出来上がりました 7月16日 講演会　村瀬先生と考える「思春期を生きる親と子」 6月2日 未来の子ども達に安心・安全をつなぐ石けん運動 4月1日 市民自治をすすめる武蔵野ネット、2008年度がスタート 2月18日 安心な武蔵野市の給食 1月10日 2008年最初のネットレポートが出来ました 12月13日 東京都の水政策と小金井市から学ぶ（都政フォーラム） 10月24日 第７回子どもの権利条例東京市民フォーラムのつどい 10月2日 第8回給食課ヒアリングをしました 9月13日 着実に進む武蔵野市政 8月27日 第2回給食新作メニュー発表会 8月3日 ネットレポート43号が出来ました 7月6日 ネットの政策を国政の場で実現させるために 6月22日 武蔵野ネットから発信していきます 6月12日 地球温暖化対策と子ども達の学びを保障するために 5月29日 社会をつくり直す人びと 5月9日 政治をあきらめない市民の集会から 4月23日 武蔵野ネット、得票数をのばして当選 4月13日 緑の回廊で緑化をすすめる 3月29日 平成１９年度の予算が可決されました 2月7日 ネットレポートNO40・41が出来上がりました。

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